martes, 30 de octubre de 2012

buñuelos de viento ,todos los santos

¿Que tal?,lo prometido es deuda,ahora mismo os doy la receta,parece complicada pero no lo es¡¡todo es ponerse vamos,vamos!!
INGREDIENTES (aprox 8 personas)
1/4 l. de agua
70g.de mantequilla
1 pizca de sal
1 cucharada de azucar
125g de harina
4 huevos

CREMA
1/4 l de leche
3 yemas
1 cucharada de maizena
4 cucharadas de azucar
ralladura de limon o canela o vainilla
CREMA DE CHOCOLATE
la misma base de crema pastelera y 1 cucharada de cacao amargo o 4 onzas de chocolate de cobertura

¡¡MANOS A LA OBRA!!!
 se pone a hervir el agua con la sal,el azucar y la mantequilla en una cazuela honda.
Echar de golpe la harina y mover con la cuchara hasta que se forme una bola que se despegue de las paredes.
Enfriar ligeramente y mezclar los huevos uno a uno, no añadiendo el segundo huevo hasta que no se haya absorvido el anterior.
Formar con dos cucharas unas bolitas del tamaño de una nuez,e irlas dejando caer en el aceite abundante y no demasiado caliente,no  poner muchas de golpe pues duplican el tamaño,cuando estan doradas,se sacn y se ponen sobre papel absorvente.Se cortan por un costadito o con manga pastelera y se procede al relleno.
CREMA PASTELERA
Batir las yemas con el azucar y la maizana,verter encima de la leche hirviendo el aroma deseado,se mueve hasta que espese




PD :quedan muy bien espolvoreando con azucar glass

domingo, 28 de octubre de 2012

mas de un uso

¡¡Hola!!,tenia un poco abandonado''divino camerino'',espero que desde hoy tenga una continuidad por lo menos dos veces a la semana. El martes os pondre la receta de los ¡¡riquisimos buñuelos!!,que como es tradicion, se comen por todos los santos.¡¡Vaya enrolle!!,a la que iba,os muestro imagen que vale mas que mil palabras.

martes, 9 de octubre de 2012

HIGOS EN ALMIBAR

¡¡¡Se me olvido la foto con el resultado final!!  ¿quien dijo calorias??
Otra vez con vosotr@s ,espero que esta receta os guste,es una receta que como la de mermelada de pimientos,os sirve tanto como para acompañar quesos,carnes,etc.¡¡¡que se presentan sin avisar unos amigos!!,no hay problema teniendo esta mermelada de pimientos o la receta de higos en almibar,¡¡ahi va!!
INGREDIENTES
1/2 KG DE HIGOS NO MUY MADUROS
4OOG DE AZUCAR
UNA PIEL DE LIMON
AGUA
Ponemos en un cazo el agua con el azucar y la peladura del limon,cuando haya dado un hevor añadimos los higos,que ya os he dicho que no esten muy maduros,dejamos aprox media hora larga hirviendo,hasta que el almibar este apunto de hebra,¿como se sabe?muy facil metemos una cuchara en el almibar y la volcamos con suavida en el cazo ,tiene que formar un hilo,sis se deja mas tiempo queda demasiado denso¡¡se me olvidaba!! el agua no debe de ser mucha no debe cubrir los higos.Si queremos que nos dure mucho tiempo pondremos la mermelada,los higos ,etc.en un frasco de cristal sin llenarlos del todo,y lo ponemos al baño maria tapado durante 1/2 hora aprox.

sábado, 6 de octubre de 2012

bombipera

¡¡¡¡Hola!!¿que tal?,otra vez con vosotros@, os voy a enseñar imagenes y os digo materiales y ¡¡manos a las obra!! 2+2=4 pues asi de facil es lo os voy a enseñar

pd. ya sabeis si quereis dejar comentarios, al final del blog pone sin comentarios pinchar ahi y escribir


MATERIALES:
cuerda fina o cordon de colores
un palito
pistola de silicona


Pegamos el palito a modo de rabo de la pera,con la silicona caliente,untamos con el pegamento de contacto o cola blanca la bombilla y enrrollamos la cuerda .¡¡¡Ya estan las peras y la imaginacion al poder!!!

jueves, 4 de octubre de 2012

comentarios

Hola, he recibido correos preguntandome como comentar en el blog,tan sencillo como al final de una publicacion, subis un poquito y donde pone''sin comentarios'' pinchais y se abre ventana para escribir vuestra sugerencias, opiniones,etc. gracias a todos